صفحه-نخست » هنری

گزارش جدید ارائه شده توسط برنامۀ محیط زیست سازمان ملل (UNEP) حاکی از آن است که میزان مصرف محصولات گوشتی و لبنی که زیست پایدار نیستند باید به منظور جلوگیری از وخیم ترین تاثیرات تغییرات اقلیمی کاهش یابند. این امر تا حدی به دلیل افزایش ۷۰ درصدی قابل انتظار در تقاضای مواد غذایی تا سال ۲۰۵۰ به علت رشد جمعیت به بیش از ۹ میلیارد نفر بر اساس سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل (فائو) می باشد. به علاوه فائو در مورد تخریب زیست محیطی ناشی از صنایع دامداری چه در کشورهای توسعه یافته و چه در حال رشد هشدار داده. معهذا افرادی از اثر دیگر چنین تغییری بر روی انسانها ابراز نگرانی کرده اند با این گفته که در حال حاضر تولید گوشت معاش تقریباً ۱٫۳ میلیارد نفر را تامین می کند. هر کسی که رستوران غذاهای گوشتی یا ماهی یا از این محصولات حیوانی یا حتی مغازه ای از این نوع باز میکند نمی داند که چه صدمه ای به خود وارد می سازد. هر چقدر هم که موفق باشند، باید بهای سنگینی بپردازند و آن حتی بر فرزندان و والدین شان و همچنین بر نسلهای بی شمار آینده شان هم تاثیر می گذارد. هر کسی که در این به اصطلاح "موفقیت" مشارکت داشته باشد که به این نوع رستوران گوشتی یا صنعت گوشت تعلق دارد ناچار به پرداخت بهای سنگینی خواهد بود. به همه توصیه می کنیم که لطفاً از این نوع شغل برحذر بمانید، چون اصلاً ارزش اش را ندارد و به تخریب محیط زیستمان و از بین رفتن سلامتیمان می انجامد. بجای آن می توانیم از طریق پرورش میوه ها و سبزیجات ارگانیک و تولید محصولات گیاهی نظیر لبنیات و گوشت گیاهی که از سویا، شیر سویا و شیر بادام بدست می آید، ایجاد اشتغال کنیم و سلامتی خود و محیط زیستمان را تضمین کنیم.