صفحه نخست » بخش تخصصی » مقالات تخصصی » سلامت

خوراکیهای که به شما پوست و سلامتی فوق العاده می بخشند :
با فرا رسیدن فصل پاییز و به دنبال آن فصل زمستان ، بیماریهایی مانند افسردگی ، آلرژی، حساسیت ، خشک شدن پوست دست ، همینطور حساس شدن پوست صورت به کرات رواج پیدا میکند .

اما چگونه می توان تمام این حساسیت های را کاهش داد  در عین اینکه سالم و شاداب باشیم ؟
با یک رژیم غذایی مناسب و استفاده از غذاهایی که بسیار روزمره و ارزان هستند میتوانید سلامتی و پوستی سالم را برای خود تضمین کنید .

غذاهای که برای فصل زمستان توصیه می شوند :

1* روغن زیتون :
این روغن دارای فواید بسیار زیادی می باشد :

* در زمستان معمولا با سرد شدن هوا ، میل به غذا و خوردن خوراکی های مختلف افزایش پیدا می کند چه باید کرد ؟

شما می توانید با مصرف روغن زیتون از اشتهای خود بکاهید زیرا این روغن هورمون هایی که مسئول احساس گرسنگی و یا سیری شما هستند را تحریک می کند و به شما احساس سیری و گرسنه نبودن را القا می کند .

نحوه و زمان استفاده :
یک ربع یا نیم ساعت قبل از اینکه ناهار یا شام را صرف کنید با اضافه کردن چند قطره از روغن زیتون به سالاد خیار و گوجه ، سالاد کاهو و یا حتی شما می توانید از چند هویج خرد شده به عنوان پیش غذا یا سالاد استفاده کنید و روغن زیتون را هم به آن اضافه نماید . 

هر 100 گرم روغن زیتون برابر با مقدار 673 کالری را برای شما به ارمغان دارد ( البته لازم به ذکر است این مقدار کالری در روغن زیتون های مختلف تفاوت دارد مثلا روغن زیتون خالص یا ناخالص و ... )

2- ماهی :
غذایی که به کرات توصیه می شود به شما سلامتی و پوستی شفاف را می بخشد ماهی است بخصوص اگر در زمستان مصرف شود .

هنگامی که گفته می شود ماهی تمام محصولات دریایی را شامل می شوند : خرچنگ، میگو ، میوه های دریایی ، صدف دریایی و ...

ماهی مهم ترین منبع امگا3 زنجیره ای بلند است ( که با امگا3 کلزا متفاوت است، البته امگا3 کلزا نیز لازم است) بنابراین ماهی باید بیشتر خورده شود. ماهی های چرب غنی ترین منابع امگا3 هستند و خوب است که در هفته 2 تا 3 بار مصرف شوند ( ماهی ماکرو، شاه ماهی، ساردین، ماهی آزاد، تن قرمز، قزل آلا، ماهی کولی ).

 همه نوع ماهی، از جمله آزاد و پرورشی، خام، پخته، دودی و حتی کنسرو  هم ارزشمند و مفید است. البته کنسرو ماهی در صورتی خاصیت خود را دارد، که بدون چاشنی، یا با روغن زیتون و یا کلزا تهیه شده باشد.

تخم مرغ های حاوی امگا 3 غنی تر از تخم مرغ های معمولی است، زیرا مرغ هایی که این تخم ها را می گذارند، با دانه های کتان یا امگا3 فراوان ، تغذیه می شوند. 

فهرستی از فواید تحسین برانگیز امگا3

این لیست تحسین برانگیز، که فواید امگا3 را نام می برد:

 حفاظت از قلب ( در مقابل سکتۀ قلبی، مرگ ناگهانی، مشکلات ضربان قلب )

حفاظت در برابر برخی سرطان ها (کلون سینه و غیره )

 سهم داشتن در مبارزه با بیماری های التهابی:( التهاب مفاصل روماتیسمی، آسم،دیابت، چاقی مفرط )  

تأثیر مثبت بر عملکرد مغز و سیستم عصبی ( هوش نوزادان، افسردگی )

پیشگیری از تباهی ماهیچه ها متأثر از افزایش سن)

تمام این دلایل باعث می شود که امگا3 را از دست ندهید، حداقل به سلامتی اش می ارزد !

 3- سفیده تخم مرغ:
 تخم مرغ همیشه به عنوان منبع غنی از پروتیئن شناخته شده است بخصوص که پروتئین های تخم مرغ در بخش سفیده ی آن بیشتر است .
اگر دقت کرده باشید خواهید دید که در تمام رژیم های غذایی که از طرف متخصصین تغذیه داده می شود مصرف دو تا سه وعده تخم مرغ  در هفته را توصیه می کنند .
بنابراین تخم مرغ یک غذای کامل هم برای سلامت بدن و هم سلامت پوست شما محسوب می شود .

بعضی افراد تخم مرغ را به هنگام صبحانه میل می کنند که باعث می شود در طول روز انرژی بسیار زیادی داشته باشند ، زیرا بهنگام  صبحانه یک غذای کامل از پروتئین دریافت کرده اند .

9- شکلات :
هرچه شکلات تیره‌تر باشد حاوی فلاون و آنتی اکسیدان بیشتری می‌باشد .
و همین طور قند آن نیز کمتر می شود به همین دلیل گفته می شود شکلات های تیره ، شما را چاق نمی کنند .