صفحه نخست » جزییات-خبر » میوه ها

پوست را ضد عفونى مى كنم .
ضماد من با عسل ، زخم و جراحات سرطانى را باز مى كند.
طبق دستور مرا مصرف كنید تا جوانى از دست رفته را باز یابید.
با روغن زیتون اگر مخلوط شوم موى سر را تقویت مى كنم .
و صدها خاصیت دیگر دارم كه كمتر كسى از آن ها باخبر است ..



با اینكه من نخود هر آشى مى باشم ، از دوستان قدیمى شما مى باشم . اعراب به من حمص و هوجید گفته اند و در فارسى به بو داده ى من نخودچى گویند - دانه هاى نارس مرا به عنوان نخود سبز مى فروشند و لپه سبز مرا لپه سبز مى گویند. برگهاى تازه و خشك من علوفه خوبى براى حیوانات است - من مثل باقلا و لوبیا از حبوبات غذایى هستم و داراى انواع و اقسام مى باشم . بهترین نوع من نوع سفید درشت و سبز است . نوع وحشى من كمى تلخ است و كمتر به آن توجه مى شود. یك نوع سیاه هم دارم كه به نخود سیاه معروف شده ، و چون كمیاب است . وقتى بخواهند كسى را مدتى سر در گم كنند، آن را به دنبال نخود سیاه مى فرستند - غلاف دانه هاى من داراى ترشحى ترش است ، كه معمولا این ترشى شب به صورت تبخیر از آن خارج مى شود و چون پارچه اى روى آن بیندازند، و صبح آن را بفشارند، آب ترشى از آن خارج مى شود و به همین جهت است كه آن را شبنم نخود گویند - این ترشى در یك نوع من كه اطراف یزد به عمل مى آید زیاد است و از آن گرد ترشى به نام گرد نخود مى گیرند كه چاشنى غذا مى باشد. این گرد داراى اسیدهاى مختلف مخصوصا اسید اگزالیك است . لذا خوردن آن براى كسانى كه كلیه خوب ندارند، و همچنین كسانى كه مبتلا به سنگ مى باشند خوب نیست .
دانه هاى من زهكش جگر - سپرز و كلیه است - ضد عفونى كننده پوستى و جهت جرب چركى و جوشهاى پوستى مفید است - ضماد آن اورام را نرم مى كند و براى فرو بردن ورم بناگوش تجویز مى شود.
ضماد من با عسل جهت باز كردن زخم و جراحات سرطانى توصیه شده است . خوردن نوع زودپز من ملین شكم است - حرارت بدن را زیاد مى كند خونساز بوده و قدرت غذایى آن بیشتر از حبوبات است . پخته آن در شیر تازه جهت باز شدن گرفتگى آواز مفید است . مشروط بر آن كه همراه با تب نباشد و چون با تب باشد، بهتر است آن را با آب پخته و میل نمایند. چنانچه دانه هاى مرا یك شب در سركه خیس كرده و صبح ناشتا میل نمایند، و در آن روز غذاى دیگرى نخورند، كرم معده را خواهد كشت - آب پخته من با كمى نمك لیزى معده را از بین مى برد. مدر است ، خوردن دانه هاى پخته من بین طعام بر هضم آن كمك مى كند، و چون با من حلیم بپزند و با سركه بخورند، و در آب جوشانیده من بنشینند جهت درمان درد نشیمنگاه و پاك كردن رحم و اخراج كرم شكم نافع است و چون مرا در آب خیسانده ، و خام بخورند و آب خیسانده آنرا با عسل شیرین كرده ، بالاى آن بنوشند جهت برگشت جوانى و شهوت ماءیوسان بى نظیر است ، خوردن نخود گرم قبل از سرد شدن جهت بواسیر خونى آزموده شده است . مضمضه و نوشیدن آب خیسانده سبز تازه من ، جهت از بین رفتن ورم لثه و درد دندان نافع است و روغن نخود كه از جوشاندن من در روغن زیتون بدست مى آید، مقوى مو و شهوت مى باشد و جهت تسكین درد دندان و دردهاى سرد و جذام بسیار مفید است . خوردن دانه ى من جهت امراض ‍ نامبرده و باز شدن رنگ رخسار و آواز و مالیدن من جهت تقویت قوه باه مفید مى باشد. ضماد من جهت پاك شدن خال هاى سفید و سیاه و كك و مك و امثال آن مفید است . اگر آب خیسانده مرا به صورت بمالید رنگ رخسار را باز مى كند و شخص را خوش آب و رنگ مى نماید - جوشانده نوع سیاه من ، براى زنان آبستن خوب نیست . زیرا مسقط جنین مى باشد. این جوشانده خردكننده سنگ هاى كلیه و مثانه است و نخود سیاه در جمیع احوال قوى تر از نوع سفید است ، مخصوصا پادزهر خوبى است . این نخود جهت استسقاء یرقان و كیسه ى صفرا تجویز مى شود. بادشكن بوده ، و براى مبتلایان به جذام بسیار نافع است . ضماد اقسام من جهت برطرف كردن زردى چهره و كچلى فاووس (نوع كچلى كه سر را طاس مى كند) و خارش ‍ پوست و امراض مفاصل و تقویت مو نافع است . زیاده روى در خوردن من مضر رحم و مثانه است ، تازه ى من دیر هضم و نفاخ است ، و براى رفع نفخ آن مى توان از زیره استفاده كرد. خوردن آب بعد از من مضر است ، وقتى گوشت را با آب نخود مى پزید به پختن گوشت كمك كرده ، و آنرا نرم مى كند. چون قسمتى از لباس خون آلود شود، شستشوى آن با نخود لكه هاى خون را پاك مى كند اگر 10 گرم مرا بكوبند و با گلاب داغ ضماد نمایند، درد پشت را تسكین میدهم . برگهاى نخود داراى اسید اگزالیك و جوهر لیمو است ، و دم كردن آن پیشاب آور است .
زبان خوراکیها