(خب اینم دومین ترجمه من امیدوارم لذت ببرین)




رژیم غذایی گیاهخواران چیست و مزایای گیاهخواری چیست ؟ ( ترجمه )



تفاوت بین veganism (به معنی گیاهخوار ) و vegetarianism ( نوعی دیگر از گیاهخواری ) چیست ؟

شاید خیلی از مردم معنی vegetarianism را نپذیرند. در تفسیر عمومی veganism ها نباید از هیچ فرآورده حیوانی ، حتی از عسل هم نباید استفاده کنند، اما یک vegetarianism ممکن است از تخم مرع یا مواد لبنی هم استفاده کند . یک تفسیر عمومی دیگر وجود دارد که میگوید veganism زیرمجموعه ای فرعی از vegetarianism است . هرچند، بعضی از گیاهخواران میگویند تنها veganism یک گیاهخوار واقعی است
بر اساس مدیا دیکشنری : یک veganism یک گیاهخوار سخت است ، کسی که از هیچ فرآورده حیوانی از هیچ نوی استفاده نمیکند مانند : تمام فرآورده های حیوانی ، محصولات پوستی حیوانات و همینطور محصولاتی که برای ساخت آنها روی حیوانات آزمایش شده ماننده ( بعضی از محصولات آرایشی )

گیاهخوار شدن قطعا انتخابی بیشتر از یک شیوه زندگی یا رژیم غذاییست. یک گیاهخوار نباید چیزی با منبع حیوانی بخورد . گیاهخواران از لباس های چرم که با پوست حیوانات ساخته شده استفاده نمیکنند، یا هر چیز دیگری . یک شخص میتواند بسته به اخلاقش به دلایل : حقوق حیوانات ، عوامل زیست محیطی و یا برای سلامتی گیاهخوار شود . ( طبق گفته ویکی پدیا )


سه دلیل اصلی برای گیاهخوار شدن مردم ، سلامتی ، عوامل زیست محیطی و حقوق حیوانات هستند :

حیوانات : 
گیاهخواران (veganism ( از فرآورده های حیوانی یا تخم مرغ استفاده نمیکنند حتی همیشه میگویند کشتن حیوانات بی رحمانه است . بخشی از اعتقادات آنها این است که حیوانات به صورت آزادانه خارج از دخالت انسانها زندگی کنند و همینطور آنها خواستار جلوگیری از سلاخی حیواناتی هستند که در اثر پیر شدن یا بیمار شدن توانایی تولید فرآورده های حیوانی را از دست داده اند برای مثال خواستار جلوگیری از سلاخی گاوهایی هستند که دیگر قدرت شیر دهی ندارند

مزرعه های کشاورزی امروزی بسیار متفاوت شده اند .. مزرعه های مدرن و کارخانه ها تعداد زیاد حیوان نگهداری میکنن که تولیدات خود را افزاریش دهند گیاهخواران ( veganism ) میگویند گیاهخواری یک سبک زندگی است که حیوانات در این سبک نقشی ندارند ( به عنوان غذا )

عوامل زیست محیطی :
گیاهخواران (veganism) میگویند دامداری اثرات مخربی برای سیاره ما دارد . یک گیاهخوار در این بارور است که مواد لبنی و گوشت بدست آمده از دامداری بسیار مخرب است زیرا زمین های زیادی برای چرا حیوان خراب شده ، آب بیش از حد مصرف میشود و گاز های گلخانه ای تولید شده از دامداری سیاره را به نابودی میکشند و عوامل دیگر ...انسان میتوان به جای این همه هزینه خود انها را مصرف کرده و دامداری را کنار بگذارد و ...

سلامتی : 
در مقالات نوشته شده که استفاده از چربی های حیوانی و پروتئین برای رشد ریسک بزرگی دارد و به مرور زمان باعث سرطان ، دیابت ، فشار خون ، بیماری های قلبی و بسیاری بیماری دیگر میشود . چربی و پروتئین در شیر گاو بسیار متفاوت است با شیر انسان ، گیاهخواران (veganism) میگویند بدن ما برای مصرف شیر گاو ساخته نشده است .

گیاهخوار شدن :

کسانی که به مدت طولانی گیاخوار هستند در مقالات خود نوشته اند که بهترین و آسانترین راه برای گیاهخوار شدن این است که شما به آرامی گیاهخوار شوید .. به مرور زمان گوشت را از مصرف غذایی خود کم کنین ولی از فرآورده های لبنی استفاده کنید .. زمانی که شما مصرف گوشت را قطع کردید سپس شروع به کم کردن مصرف مواد لبنی کنید و به همین صورت میتوان به راحتی گیاهخوار شد .. . . البته انسان هایی با انگیزه قوی وجود دارند که به یک باره مصرف گوشت و مواد لبنی را قطع کرده و گیاهخوار میشوند.



منبع : مدیا نیوز