بر اساس نتایج تحقیقات انجام شده در انگلستان، نوشیدن آب گیلاس به ورزشکاران در کاهش صدمات ماهیچه‌ای و بهبودی سریع پس از ورزش‌های سنگین کمک می‌کند. در این تحقیق، 10 ورزشکار روزی 2 بار عصاره‌ی فشرده‌ی گیلاس مصرف کردند. این کار از 7 روز قبل تا دو روز بعد از یک تمرین استقامتی سخت انجام گرفت. مشاهدات بیانگر این مساله بودند که افرادی که از این عصاره مصرف کرده بودند، پس از تمرینات سخت سریع‌تر بهبود یافتند. محققان مشاهده کردند که پس از نوشیدن آب گیلاس، در عرض 24 ساعت، ورزشکاران 90 درصد قدرت عضلانی خود را دوباره بازیافتند. به گفته‌ی آنان، ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در آب گیلاس صدمات وارده به ماهیچه‌ها را که معمولاً پس از حداکثر خستگی ماهیچه‌ها بوجود می‌آیند، کاهش می‌دهد و به بهبودی سریعتر آنها کمک می‌کند. آنان این اثرات مفید را به وجود آنتوسیانین‌ها ربط می‌دهند و مصرف این میوه را به ورزشکاران توصیه می‌کنند.
آنتوسيانين‌ها رنگدانه‌هاي قرمز بنفش و آبي هستند که در ميوه‌ها و سبزيجات مانند کلم قرمز، چغندر، تمشک، گیلاس و همچنين در آلو قرمز و سياه يافت مي‌شوند و فواید بسیار زیادی برای عضلات و قلب دارند.

Original thread: فواید گیلاس برای ورزشکاران, Author: Alpa, Site: تالار گفتگوی پرشین پت(مای پت)