پت شاپ پرشین پت
Follow Us
facebook twitter blog google

خبر های روز حیوانات خانگی

  • چراغ شب مرغ ◄ چراغ شب مرغ
      نور شب معمولی تبدیل شده به یک مرغ شایان ستایش با شخصیتی فراموش نشدنی که باعث می شود بچه ها قبل از خواب لبخند بزنند . Chicken Night Light که توسط Zanwen Li طراحی شده است، زمان خواب را به درخششی گرم و ملایم از آرامش تبدیل می کند. این چراغ شب که به شکل یک جوجه چاق و شایان ستایش است، به لبخند زدن در شب و افزایش روشنایی در صبح کمک می کند. لامپ مرغ نوری آرام بخش می تابید که اتاق را آرام می کند و به بچه های کوچک کمک می کند تا با آرامش از آنجا دور شوند و با مثبت اندیشی از خواب بیدار شوند.
  • مبلمان خالی از سکنه با پاهای عنکبوت ◄ مبلمان خالی از سکنه با پاهای عنکبوت
      مبلمان گوتیک که روی پاهای عنکبوتی متعادل شده اند، عناصر طراحی ترسناک و غیرمنتظره با موضوع هالووین را با مواد لوکس با کیفیت بالا ترکیب می کنند . Arachnid طراحی شده توسط Haunt مجموعه جدیدی از مبلمان لوکس گوتیک است که فانتزی جاودانه را وارد عصر مدرن می کند. صندلی تخت، میز کناری ، و تخت با پاهای عنکبوتی با ابهت که از زیر هر قطعه می خزند، بالا می روند. هر اثر عنکبوتی ترکیبی از ظرافت و هنر تاریک است که همه از چوب ماهون جامد توسط صنعتگران چیره دست تراشیده شده است.
  • قاب دوربین فیدر پرنده ◄ قاب دوربین فیدر پرنده
      غذیه پرنده چند منظوره با کیف یکپارچه برای دوربین در فضای باز به افراد اجازه می دهد تا پرندگان را در حیاط خلوت خود تغذیه و ضبط کنند . تغذیه پرنده که توسط Wasserstein برای قرار دادن دوربین‌های محبوبی مانند Wyze Cam طراحی شده است به شما کمک می‌کند هر صدای جیر جیر و بال زدن را با وضوح بالا ثبت کنید. در عین حال که دوربین شما را از باران، باد و عناصر بیرونی در امان نگه می‌دارد، حیات وحش را مستقیماً در معرض دید قرار می‌دهد. این تغذیه کننده پرنده که به راحتی بر روی درختان یا دیوارها نصب می شود و با انرژی خورشیدی سازگار است، پرنده نگری را به یک ماجراجویی با فناوری پیشرفته تبدیل می کند.
  • بستنی قهوه گربه ◄ بستنی قهوه گربه
      آثار هنری شگفت انگیز نقاشی شده با قهوه توسط هنرمند روسی Elena Efremova . انواع مختلف قهوه ویژگی منحصر به فردی را برای هر نقاشی گربه ایجاد می کند .
  •  قهوه به یاد ماندنی دارای تصاویر زیبای جغده ◄ قهوه به یاد ماندنی دارای تصاویر زیبای جغده
      فنجان های قهوه به یاد ماندنی دارای تصاویر زیبای جغدهای شایان ستایش با چشمانی به اندازه چشمان شما پس از اولین جرعه است. بسته بندی Boo Takeaway و فنجان های قهوه که توسط Backbone Branding برای خط جدید قهوه رویال ارمنستان "Owl" طراحی شده است. در ارمنی، "بو" به معنای "جغد" است، اشاره مستقیم به پرنده شب‌زی، که برای یک برند قهوه از آن به عنوان نام استفاده می‌کند. چشمان کنجکاو جغد با فنجان های دارای تصاویر کارتونی که آنها را به جغدهای جذاب تبدیل می کند، به کانون طراحی تبدیل می شود. فنجان‌های قهوه جغد در رنگ‌های مختلفی عرضه می‌شوند تا با زمانی از روز که قهوه سفارش می‌دهید، مطابقت داشته باشد، چه برای بیدار شدن از خواب صبحگاهی و چه در اواخر شب.
  • قاب دوربین فیدر پرنده ◄ قاب دوربین فیدر پرنده
      تغذیه پرنده چند منظوره با کیف یکپارچه برای دوربین در فضای باز به افراد اجازه می دهد تا پرندگان را در حیاط خلوت خود تغذیه و ضبط کنند . تغذیه کننده پرنده که توسط Wasserstein برای قرار دادن دوربین های محبوبی مانند Wyze Cam طراحی شده است به شما کمک می کند هر صدای جیر جیر و بال زدن را با وضوح بالا ثبت کنید. در عین حال که دوربین شما را از باران، باد و عناصر بیرونی در امان نگه می‌دارد، حیات وحش را مستقیماً در معرض دید قرار می‌دهد. این تغذیه کننده پرنده که به راحتی بر روی درختان یا دیوارها نصب می شود و با انرژی خورشیدی سازگار است، پرنده نگری را به یک ماجراجویی با فناوری پیشرفته تبدیل می کند.
  • بستنی آموزشی به شکل کوه یخ ◄ بستنی آموزشی به شکل کوه یخ
      بستنی آموزشی به شکل کوه یخ ذوب می شود تا یک پنگوئن یا خرس قطبی را در بالای چوب بستنی نشان دهد. بسته بندی بستنی تابستانی تاک طراحی شده توسط BXL به بچه ها در مورد تأثیر تغییرات آب و هوا می آموزد. این طراحی بسته بندی قدرتمند است زیرا یک تجربه ساده از خوردن بستنی را به یک درس قابل تامل تبدیل می کند. این نشان دهنده ناپدید شدن حیات وحش در مناطق قطب شمال به دلیل گرمایش جهانی است.
  • کفش های میکی موس ◄ کفش های میکی موس
      کفش‌های پاشنه بلند خلاقانه با گوش‌های نمادین میکی موس که به جلو متصل شده‌اند، ترکیبی عالی از شیطنت دوران کودکی و مد بزرگسالان هستند. کفش های میکی موس توسط کوپرنی طراحی شده اند زیرا بزرگسالان دیزنی نیز به مد لباس نیاز دارند. در نمایشگاه کوپرنی بهار تابستان 2025 در دیزنی لند پاریس رونمایی شد. کفش های میکی موس که در ایتالیا ساخته شده اند، یک کفش کلکسیونی با نسخه محدود هستند که ترکیبی از تجمل و نوستالژی هستند.
  • ماسک صورت Cthulhu ◄ ماسک صورت Cthulhu
      ماسک صورت خلاقانه با شاخک‌های چرم واقعی برای افرادی که می‌خواهند به نظر برسند که به تازگی از رویای تب لاوکرافت بیرون آمده‌اند. ماسک صورت Steampunk Cthulhu که توسط Uchronic از چرم ساخته شده است ، با هر شاخک شکل و جزئیات برای به تصویر کشیدن آن حال و هوای وهم انگیز و اخروی. چرم با کیفیت بالا برش خورده، قالب‌گیری شده و دوخته می‌شود تا جلوه‌ای واقعی و لغزنده به ماسک بدهد. تناسب قابل تنظیم، ماسک صورت Cthulhu را به طرز شگفت‌آوری راحت نگه می‌دارد، زیرا در مناطق بایر حرکت می‌کنید یا در Burning Man مورد توجه قرار می‌گیرید.
  • کیف دستی میکی موس ◄ کیف دستی میکی موس
      کیف چرمی شیک و چشم نوازی که برای طرفداران شیک دیزنی ساخته شده است با گوش های نمادین میکی موس در بالا ارائه می شود. کیف سوایپ میکی موس توسط کوپرنی برای کسانی که عاشق دیزنی و مد بالا هستند طراحی شده است. کیف دستی میکی موس که در ایتالیا از چرم مشکی باکیفیت ساخته شده است، هم یک کیف روزمره کلکسیونی و هم پوشیدنی است. در طول نمایش مد SS25 Coperni در دیزنی لند پاریس معرفی شد.
12345678910بعدیآخرین
(1 - 10) / 29369    |     صفحه 1 از 2937
RSS

GetPagedList: 0,440,,False,False,False,CreationDate,0,10

معرفي نژاد گربه


اخبار ومقالات - گالری


نمایش متن مقالات

تانن ها

 
اصطلاح تانن براي اولين بار در سال 1796 توسط سيگوين در تشريح مواد استخراج شده از بعضي از گياهان كه مي توانستند در روند تبديل پوست حيوانات به چرم نقش بسز ايي داشته باشند به كار گرفته شد.
تاننها (فلاوانولها) كه به اسم هاي ديگري چون اسيد تانيك، گالوتانن و اسيد گالوتانيك نيز شناخته شدهاند، تركيبات پيچيده طبيعي هستند كه از مواد شيميايي پلي فنلي تشكيل شده اند و در پوست، برگ و ريشة اكثر گياهان از جمله چاي، سي ب، هلو، غلات و خصوصاً سورگوم به وفور يافت مي شود . اين مواد با وزن مولكولي بالا 500) تا 3000 دالتون) و داراي تعداد قابل ملاحظه اي گروه هيدروكسيل فنليك 1) تا 2 درصد وزن مولكولي ) هستند كه امكان تشكيل ارتباطات تقاطعي بين پروتئين و ساير ماكرومولكولها را ميسر مي سازد. اين مواد همچنين شامل گروهي از فنل هاي غير پروتئيني سمي هستند كه گاهي خاصيت قابض بودن دارند . همچنين تانن ها مواد پلي فنوليك با وزن مولكولي بالايي بوده كه مسئول رنگ پوسته بذور و در بعضي از لگومها ميباشند.
علت تغيير رنگ برگ درختان در پاييز نيز ناشي از وجود تانن هاست. تانن ها باز دارنده فعاليت برخي آنزيم ها بخصوص تريپسين و آميلاز بوده كه نتيجاً قابليت هضم غذا را كاهش مي دهند.
دسته بندي تاننها
تانن ها را بسته به حلاليت آنها به دو گروه قابل هيدروليز و متراكم تقسيم مي كنند.
خواص فيزيكي و شيميايي تانن ها
تانن ها متبلور نبوده، فاقد ازت ولي داراي عوامل فنول و گلوكز در ساختمان خود هستند . در حالت خالص توده اي بي شكل، بي رنگ، با مز ه اي تلخ و گس مي باشند. در واقع مزه گس و تلخي موجود در تانن ها موجب مقبوليت بعضي از مواد غذايي مثل چاي، آبجو، كاكائو و شكلات مي گردد.
گاهي مزه گس موجود در بعضي ميوه هاي نارس بدليل وجود تانن است ولي چون بر اثر رسيدن ميوه تركيب تانن منعقد شده و بصورت نا محلول در م ي آيد نتيجاً خاصيت گسي و قابضي خود را از دست مي دهد. تانن ها همچنين بازدارنده هاي آنزيم هاي موثر و مهم هستند . گوناگوني آ نها و فعاليتشان بدين معناست كه برخي تانن ها )اكثراً(با برخي پروتئين هاي خاص واكنش مي دهند نه با همه پروتئين ها . در نتيجه اين پرسش پيش مي آيد كه آيا آنها تفكيك و غير فعال كننده عمومي هستند يا باز دارنده هاي خاص آنزيم ها.
به نظر مي رسد، كه تانن ها جزو عوامل حفاظتي گياه باشند كه عموماً به منظور حفاظت و حمايت از گياهان در برابر علفخواران و غيره بوجود آمده اند تا جايي كه بسياري از گياهان محتوي تانن يا آنتوسيانين خود را در پاسخ به تنش يا مرگ بافت گياهي افزايش مي دهند. تانن با پروتئين و ژلاتين تركيب شده و موجب ته نشين شدن ژلاتين گشته و روي پوست جانوران تثبيت شده و از فساد آن جلوگيري مي كند به همين خاطر در دباغي از آن استفاده مي شود. تانن ها همچنين در واكنش هاي قهو ه اي شدن بعضي ميوه ها شركت دارند . اين تركيبات فنلي، در مجاورت هوا تحت تاثير آنزيم فنلاز ياپلي اكسيداز به كينون كه خرمايي رنگ بوده تبديل شده يا پس از واكنش هاي متعدد و توليد تركيبات حد واسط و پليمريزاسيون به تركيبات قهوه اي تا سياه رنگ تبديل مي شوند.
در بعضي از فرآور ي ها جهت جلوگيري از واكنش تانن ها، بايد محصولات را در خلاء نگهداري نمود يا عوامل متوقف كننده از جمله دي اكسيد گوگرد در محيط نگهداري بكار گرفت.
رسوب قهوه اي تا قرمز كه بر اثر جوشاندن قهوه يا چاي در آب سخت )سنگين( تشكيل مي شود ، به علت واكنش تانن هاي موجود در چاي و قهوه با يون كلسيم و منيزيم آب است . چنانچه آهن نيز وجود داشته باشد كمپلكس سياه رنگي تشكيل مي شود.
تانن ها و يا به طور كلي مواد ضد تغذيه اي و بازدارنده بر تك معده اي ها بيشتر تاثير دارند تا نشخوار كنندگان، زيرا ميكرو ارگانيسم هاي شكمبه تا اندازه زيادي آنها را از بين برده يا غير فعال مي كند. بدين صورت كه بيشتر تانن ها با پروتئين هاي موجود در بزاق يا محتواي شكمبه تركيب مي شوند. تانن هاي قابل هيدروليز در اسيديته معدي اطراف شكمبه هيدروليز شده و پروتئين، اسيدهاي آمينه و واحدهاي كوچك فنلي آزاد مي كنند.
ساختمان شيميايي تانن
همانطور كه قبلاً اشاره شد تانن ها به دو دسته تقسيم مي شوند.
-1 تانن هاي قابل هيدروليز : اين گروه از تانن ها از تركيبات فنلي اسيدگاليك مشتق مي شوند و مي توانند با گلوكز ايجاد گلوكوزيد كنند . اين گروه از تان ن ها تحت شرايط قليايي يا اسيدهاي ضعيف به اسيدهاي كربوكسي فنول و قند تفكيك مي شوند. يك مولكول اسيد گاليك با دو مولكول ديگر خو د استريفيه شده و تشكيل متا- دي اسيد گاليك مي دهد.
همچنين اسيد گاليك ممكن است بر اثر گرما بر روي آنتوسيانيدين هايي كه داراي گروههاي 3 هيدروكسيل بر روي حلقه فنلي هستند ايجاد گردد.
اسيد گاليك در گياهان بصورت گليكوزيد نيز وجود دارد كه ساده ترين شكل آن بصورت بتا -گلوكوگالين است كه در گياه ريوند قابل شناسايي است . ممكن است تانن هايي از استريفيه شدن يك مولكول گلوكوپيرانوز با متا- دي اسيد گاليك بوجود آيند.
در مجموع چهار دسته از تانن هاي قابل هيدروليز وجود دارند
-1 گالوتانن ها شامل اسيد تانيك معمول )گلوكز و اسيد گاليك(
-2 الاجيتانن ها شامل اسيد الاجيك و گلوكز
-3 تاراگالوتانن ها شامل اسيد گاليك و اسيد كونيك بعنوان هسته
-4 كافه تانن ها شامل اسيد كافئيك و اسيد كونيك
تانن هاي قابل هيدروليز يا اجزاء هيدروليز شده آنها ممكن است جذب شده و سبب اثرات سيستيميكي بر روي بع ضي از اندامهاي متابوليكي مثل كبد و كليه ها شود . بعضي از محققين عقيده دارند كه تانن ها سبب تغييرات مورفولوژي يا هيستولوژي در ديواره داخلي دستگاه گوارش مي شود. همچنين به علت تلخ مزه بودن تانن ها مصرف غذايي حيوانات كاهش مي يابد. تانن ها قادرند به پروتئين ها متصل شده و مانع دي آميناسيون توسط باكتريها در شكمبه نشخوار كنندگان شوند . بدين ترتيب از پروتئين در شكمبه حفاظت شده و پروتئين ممكن است به طور موثري در بخش هاي داخلي دستگاه گوارش حيوان جذب شود . افزودن تانن ها به جيرة نشخوار كنندگان ممكن است بر اثر افزايش بهره برداري، اثر مفيدي داشته باشد.
-2 تانن هاي غير قابل هيدروليز يا متراكم : اين تانن ها در واقع لكوآنتوسيانيدين هايي هستند كه وقتي- تحت تاثير حرارت و محيط اسيدي قرار مي گيرند آنتوسيانين توليد مي كنند. همچنين فلاوان 3 و 4ديول در اثر حرارت و تاثير اسيد به سيانيد ين تبديل مي شود. اين لكوآنتوسيانيدين ها مسئول بروز طعم تلخي و گسي در ارتباط با ميوه هاي نارس مي باشند.
البته بايد ياد آور شد كه اگر لكوآنتوسيانيدين ها وزن مولكولي كمتري داشته باشد . طعم تلخي و گسي بروز نمي كند. مثل فلاوان 3 و 4- ديول، ليكن شكل پليمري آنها م ثل فلاونال طعم گسي دارد . لكو آنتوسيانيدين ها بر اساس منومرفلاونال موجود در تانن طبقه بندي مي شوند. تمام لكو آنتوسيانيدين ها از هسته هاي دي يا تري هيدروكسي بنريل تركيب يافته اند كه از طريق زنجيره ها يا اتمهاي كربن و يا ساختارهاي هتر و حلقوي )آليفاتيك (بهم پيوسته اند. واحد اصلي هسته، فلاونائيد است كه مركب از يك واحد فنيل پروپانوئيد و يك حلقه فنيل متصل ديگر مي باشد. تشكيل گروه اكسونيم با اسيد تسريع م ي شود و در نتيجه با ماده حلال اسيدي در فرآيند قابل باز يافت است و در صورت وجود تانن هاي غير قابل هيدروليز ر نگ قرمز يا صورتي در adf محلول پديد مي آيد.
خاصيت گسي : گس شدن به خاطر اتصال عرضي گليكو پروتئين ها و پروتئين هاي موجود در بزاق توسط تانن ها صورت مي گيرد. همانطور كه گفته شد اگر تان ن وزن مولكولي كمتري داشته باشد گسي احساس نمي شود، بدليل اينكه زنجيره آن كوتاه بوده و نمي تواند اتصال عرضي ايجاد كند . از طرفي اگر تانن ها داراي درجه پليمريزاسيون بالائي باشند نيز قادر به ايجاد تركيب و نتيجاً طعم گسي نيستند، چون اتصالات عرضي بيشتر از حد بزرگ بوده و حلاليت آنها كم است.
اكثر ميوه هاي نارس داراي فلاوان 3 و 4- ديول و فلاو نهاي بصورت اليگومروپليمر مي باشند كه با رسيدن ميوه به تدريج بخش پليمري لكوآنتوسيانين ها تا حد زيادي افزايش يافته و در نتيجه به صورت جامد رسوب مي كنند و به اين ترتيب از دسترس ايجاد اتصالات عرضي خارج مي شوند و در نتيجه طعم گسي ندارند . در صورتيكه در ميوه هاي نارس تانن هاي با حلاليت بالا فراونتر بوده و گسي ايجاد مي شود.
محصولات فروشگاه مرتبط با این مقاله
نظرات کاربران
ثبت نظر
نام شما
ایمیل شما
نظر شما
ارسال به دوستان
نام شما
ایمیل شما
ایمیل گیرنده
توضیحات
کد امنیتی
کد CAPTCHA
کدی که در زیر نمایش داده شده است را وارد نمایید
:                شبکه های اجتماعی پرشین پت را دنبال کنید 

face.jpg (205×206)   tw.jpg (204×224)pin.jpg (204×224)

جدیدترین مقالات

◄ گدایی کردن در حیوان شما
◄ عقیم سازی
◄ جوش در سگ ها
◄ ورزش دادن گربه ها
◄ راهنمای کلی برای نگهداری از گربه
◄ کتامین
◄ كتاب(7)
◄ چه مواد غذایی برای سگ مفید است؟
◄ چگونگي نصب برنامه و ورود به برنامه
◄ فيبر ها
◄ انتخاب اسم برای سگ نر
◄ حالا من چی کار کنم ؟
◄ گربه های ناز نازی
◄ German Shorthaired Pointer
◄ فروش گربه پرشین کت
◄ فصل چهارم
◄ گربه و نازایی ! توهم یا واقعیت؟
◄ مهناز افشار و دلفین
◄ British Shorthairs
◄ ماهي و ماهي خور
◄ شباهت حيوانات
◄ چراغ شب مرغ
◄ Dog Fashion
◄ دکتر هومن و جراید
◄ انگل های داخلی در سگ ها
◄ معرفی دکتر شیری
◄ iهیولا ها
◄ قارچی معده در پرندگان
◄ پرورش لارو آناباتوئیدها (ترجمه)
◄ Metynnis Fasciatus
◄ شارک دم قرمز - Red Tailed Shark
◄ اپیلاتی دهان آتشی - firemouth epiplaty
◄ اطلاعات عمومی خانواده سیکلیده ها 2
◄ دراگون – Dragon
◄ مارماهی الکتریکی - electrophorus electricus
◄ سیچلاید های افریقایی
◄ اسب دریایی - Hippocampus
◄ جلبک ها اکواریوم های اب شیرین
◄ بخاری آکواریوم - Aquarium Heater
◄ انجماد اسپرم - How To Glaciation spermatozoon
◄ رفتار درماني براي سگها
◄ پولیوما ویروس در پرندگان
◄ تغذیه ایگوانا
◄ قیمت روز خودرو
◄ سگ پیتبول
◄ شی هوا هوا
◄ Belgian Sheepdog
◄ پیشینه سالوکی (تازی)
◄ رژیم غذایی مناسب برای مقابله با سوءهاضمه در اسب (ترجمه)
◄ راهنمای کلی برای نگهداری از سگ
◄ آموزش استفاده از جعبه خاک به خرگوش
◄ ایورمکتین در سگ ها
◄ گربه نژاد هیمالین
◄ تراریوم برای خزندگان
◄ غدای بچه گربه
◄ یازده سال اسارت سگ
◄ حقوق حیوانات از ۱۴ قرن قبل در اسلام مطرح شده است
◄ سگ در ایران باستان
◄ رفتار شناسي در حيوانات
◄ مردی که سگ همسایه اش را خورد+عکس
◄ Z
◄ بیضه ها
◄ انگل ژيارديا (اين تک سلولي خطرناک)
◄ "وگانیسم"
◄ عمر حیوانات چقدر است
◄ نگهداری از رتیل اوسامبارا بابون
◄ یوزپلنگ
◄ خرگوش به عنوان حیوان خانگی
◄ درماتوفیتوز (Dermatophytosis)
◄ کم خونی فقر آهن در گربه ها
◄ انواع مسمومیت های شیمیایی و غذایی در سگ
◄ حیوانات در برف
◄ زشت‌ترین سگ دنیا»
◄ پیراهنی برای عاشقان گربه
◄ نی نی های بامزه در لباس حیوانات
◄ پرشین پت نماینده انحصاری فربیلا در ایران
◄ چرا سگ ها به دنیال دم خود میگردند
◄ | German Wirehaired Pointer
◄ Redbone Coonhound
◄ Chinook
dram film izle