صفحه نخست » بخش تخصصی » مقالات تخصصی » روزانه های پرشین پت

در آستانه ماه مبارک رمضان قرار داریم، زمانی که به غیر از اهمیت عبادی، برای دولت ها آزمونی اقتصادی است.
تنظیم بازارها در این ماه برای جلوگیری از افزایش فشارهای اقتصادی به اقشار آسیب پذیر در این ماه اهمیت خاصی پیدا می کند. طی سالهای اخیر هم دولت با مشارکت اصناف تلاش کرده است از نوسان قیمت ها در این دوره زمانی جلوگیری کند.
برگزاری نمایشگاههای عرضه کالا، راه اندازی واحدهای توزیع سیار، برگزاری حراجهای صنفی و بازرسی واحدها برای رعایت قیمت ها از جمله برنامه های سالانه در این زمینه است.اما از این ماه رمضان تا ان ماه رمضان، چقدر فاصله است؟
زولبیا، بامیه
سفره رمضان با شیرینی زولبیا و بامیه رنگ می گیرد، در سال قبل قیمت هر کیلو زولبیا از سوی اتحادیه قنادان 3300 تا 3400 تومان اعلام شده بود، امسال در خبرها به نقل از محمد نصرتی رئیس اتحادیه کشور قنادان آمده: برای ماه مبارک رمضان هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه یک 4500 و درجه دو 4 هزار تومان خواهد بود.
یک تفاوت ساده هزار تومانی در بین این دو رقم حکایت از رشد 22 درصدی قیمت این شیرینی پرمصرف ماه مبارک رمضان دارد البته این قیمت مصوب است و به طور حتم در همه جا قابل دسترسی نیست، چون معمولا در مورد این نوع قیمتهای ابلاغی به قدر کافی تبصره و راه های قانونی و توجیهی و جود دارد که قیمت ها بالاتر برود، به طور مثال با اضافه کردن یک مقدار پودر بادام به نظر می توان از سقف 4500 تومانی کمی ان طرف تر هم رفت.
برنج
برنج وارداتی به اندازه کافی در بازار عرضه می شود، حسن راد مرد سرپرست معاونت توسعه بازرگانی داخلی وزارت صنعت ، معدن و تجارت در جمع خبرنگاران گفت: خوشبختانه در موضوع برنج ذخایر بسیار خوبی داریم و در ماه مبارک رمضان نیز 100 هزار تن برنج تایلندی در 300نمایشگاه عرضه کالاهای مورد نیاز مردم توزیع خواهد شد.
این عرضه کافی در سال قبل هم انجام می شد، اما امسال با تفاوتی اندک، گزارش بانک مرکزی نشان می دهد در آستانه ماه بمارک رمضان در سال 90 قیمت هر کیلو برنج وارداتی غیر تایلندی 2100 تومان بوده است، امسال اما 2700 تومان، افزایشی حدود 28.6 درصد، هر کیلو برنج ایرانی درجه یک سال قبل 3780 تومان و امسال 4440 تومان، 17 درصد افزایش قیمت.
البته امسال قرار است، در بازارهای ویژه رمضان هر کیلو برنج خارجی 700 تومان و برنج ایرانی زیر 2هزار تومان عرضه شود.
گوشت قرمز
علی خندان رو رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گاوی ، گفت: در حال حاضر گوشت گرم گوسفندی با قیمت 13 هزار و 200 تومان و گوشت گرم گاوی با قیمت 8 هزار و 900 تومان در حال عرضه است ؛ اشتباه نکنید این خبر تازه نیست، مربوط است اول ماه رمضان سال 90 و در همان زمانی که قیمت عرضه ویژه گوشت قرمزبین 9 تا 13 هزار تومان اعلام شده، هر کیلو گوشت گوسفند و گوساله به ترتیب 17 و 12 هزار تومان اعلام شده است.
اما امسال چه خبر، اگر به آخرین نرخ نامه میادین میوه و تره بار سر بزنیم، این قیمتها را می بینیم، هر کیلو راسته گوسفندی با استخوان 16 هزار تومان، بدون استخواه 20 هزار تومان، گرانترین قیمت فیله بسته بندی شده است با قیمت هر کیلو 38 هزار تومان و چرخ کرده گوساله و گوسفندی هر کیلو 17 هزار تومان.
هر کیلو گوشت گوساله هم از قلوه گاه 13 هزار تومانی تا فیله 38 هزار تومانی قیمت گذاری شده است، قیمت های بانک مرکزی هم در فاصله دو رمضان سال 90 و 91 نشان از رشد 21 و 51 درصدی قیمت گوشت گوسفندی و گوساله دارد.
گوشت مرغ
در این روزها آنقدر از قیمت مرغ نوشته شده که تکرار آن بی معنی به نظر می رسد، این روزها مرغ 8 تا 9 هزار تومانی در بازار آزاد در حالی عرضه می شود که تا حدود 10 روز پیش یعنی نیمه تیرماه بانک مرکزی قیمت هر کیلو مرغ را 5850 تومان به ثبت رسانده بود، البته در میادین میوه و تره بار انواع مرغ خرد شده پاک شده با قیمت هایی تا هر کیلو 14 هزار توومان عرضه میشود البته برای فیله، وای به حال قیمت های آزاد، ولی می توانید در نرخنامه میوه و تره بار به قیمت هایی مانند هر کیلو هزار تومان برای نوک بال و یا هر کیلو 3700 تومان برای سنگدان و جگر مرغ هم اشاره کنیم.البته مرغ منجمد در نایلون هر کیلو 3100 تومان، مرغ غیر منجمد در نایلون 5200 تومان هم هست.
در کنار این قیمت ها البته حسن راد مرد سرپرست معاونت توسعه بازرگانی داخلی وزارت صنعت،‌معدن و تجارت گفت: در نمایشگاه عرضه مستقیم کالا ویژه طرح ضیافت مرغ گرم 4700 تومان و مرغ منجمد 4400 تومان عرضه می‌شود.
یک سال که به عقب برگردیم، خبرها خواندنی می شود، در تاریخ هفتم مرداد ماه سال 900چند روز مانده به آغاز ماه مبارک رمضان، صدراله دولت مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام،گفت: در حال حاضر هر کیلوگرم مرغ گرم در بازار با قیمت 3 هزار و 100 الی 3 هزار و 200 تومان در حال عرضه است و شرایط عرضه و تقاضا موید منطقی بودن قیمت هاست .
براساس کدام منطق به نظر شما می توانیم رشد 63 درصدی قیمت مرغ را از رمضان پارسال تا امسال را توجیه کنیم، آنهم قیمت های تنظیم شده دولتی که مردم برای خرید تنها دو عدد از این مرغ های منطقی باید در صف به ایستند.
باقی اقلام
بازهم سر بزنگاه شد و بانک مرکزی از اعلام قیمت اقلام خوراکی در پایتخت خودداری کرد، البته هنوز از آخرین هقته ای که قیمت ها اعلام شده فاصله نگرفته ایم، آخرین گزارش بانک مرکزی مربوط است به 16 تیرماه است و تنها چند چند روزی از آن فاصله گرفته ایم، مقایسه قیمت سبد اقلام خوراکی در تهران براساس همین اخرین گزارش در مقایسه با هفته منتهی به 16 مرداد ماه سال 90 (یعنی هفته آغازین ماه مبارک رمضان در سال 90) گویای رشد 37 درصدی قیمت سرجمع این اقلام است تنها ظرف یازده ماه، این تفاوت فاحش چیزی است که اتفاقا بعد از تلاش دولت جهت مهار بازارها بعد از هدفمندی یارانه ها اتفاق افتاده است، واقعا به نظر شما از این رمضان تا آن رمضان چقدر فاصله داریم؟ آیا با توجه به آنچه در بازار لمس می کنیم و البته مقایسه این تحولات حتی با دیگر دستاوردهای دولت می توانیم، دولت را در عرصه هدفمندسازی و تحول اقتصادی که به جراحی اقتصادی هم معروف شده موفق ارزیابی کنیم؟
قبولی طاعات و عبادات تمامی مسلمین را در ایام مبارک رمضان، پیشاپیش از بارگاه الهی آرزومندیم.