جلوی تلویزیون خوابتان می‌برد. خلاصه، خسته هستید. حالا چه باید بخورید تا بتوانید خستگی تان را فراموش کنید؟
خسته هستید: علت را بیابید
ابتدا از خودتان بپرسید که این خستگی از کجا آمده است.
آیا به اندازه کافی می‌خوابید؟ بیش از حد قهوه نمی‌نوشید؟ ناراحتی خیلی زیادی داشته اید که بیش از حد معمول به شما استرس وارد کرده است؟ آیا ورزش می‌کنید و به خاطر بدی هوا ورزش کردن را متوقف کرده اید؟ سرما خورده اید؟
اگر کمبود خواب دارید، علت خستگی تان همین امر است، درمان آن هم ساده است، فقط کافیست که زمان خواب تان را منظم کنید و قهوۀ کمتری بنوشید.
دلیلش ناراحتی است؟ هیچ چیز بهتر از این نیست که سرتان را روی شانه کسی بگذارید و آنچه را که اتفاق افتاده برایش تعریف کنید.
به خاطر ورزش است؟ دوباره می‌توانید شروع کنید به ورزش کردن، بلافاصله بهتر خواهید شد.
سرماخوردگی علت خستگی است؟ احتمالاً با بهبود سرماخوردگی، خستگی شما هم سریعاً برطرف می‌گردد، می‌توانید روند بهبودی را با مصرف ویتامین C سرعت بدهید.
برای خوب خوابیدن، برای تأمین نیاز ویتامین C بدن (و ویتامین های دیگر) و رفع خستگی، باید چه چیزی بخوریم؟
برای مقابله با خستگی: مرکبات و کیوی بخورید
مرکبات و کیوی، میوه های سرشار از ویتامین C هستند، الآن هم فصل این میوه هاست.
غذای تان را با خوردن یک پرتقال یا یک کیوی تمام کنید. می‌توانید همین وعدۀ غذایی را که مثلاً شامل ماهی آزاد یا ماهی سرخ است، با یک عدد گریپ فروت شروع کنید.
برای خودتان ذخیره ای از این میوه ها داشته باشید، ترکیبی از گریپ فروت، پرتقال، کیوی و البته توت فرنگی و تمشک را که سرشار از ویتامین C هستند، بگذارید یخ بزند تا هر وقت خواستید، در دسترس باشند.
آب لیمو (زرد یا سبز) را روی همۀ غذاها بریزید: نه تنها روی سالاد بلکه روی ماهی، گوشت و سبزی هم از این چاشنی مفید بهره ببرید.
و احتمالاً می‌توانید از مکمل ویتامین C هم استفاده کنید، این مکمل ضرری برای تان ندارد!
برای مقابله با خستگی: کلم بخورید
طبیعت از لحاظ سبزیجات، هدایای خوبی برای ما دارد. الآن فصل انواع کلم هاست و آنها هم مقدار قابل توجهی ویتامین C دارند. ضمناً حاوی املاح معدنی و آنتی اکسیدان های مفید هم هستند.
کلم بروکلی لبریز از ویتامین C است! این نوع کلم را خرد کرده سپس بخارپز کنید تا بدین ترتیب خواصش را از دست ندهد، سپس همراه با سبزی های دیگر آماده اش کنید. این کلم را با همه چیز میتوان خورد، از جمله: ماهی، گوشت و مرغ. همراه با ماکارونی خوب نمی‌شود. اما می‌توانید از کلم بروکلی همراه با اسفناج (اسفناج هم سرشار از ویتامین C و املاح معدنی است) سوپ درست کنید.
یک سالاد مختصر از کلم قرمز یا سبز که با دقت رنده شده، برای پیش غذا چه طور است؟ مطمئن باشید بد نیست، اگر خودتان جرأت آماده کردن آن را ندارید و یا در محل کار ناهار می‌خورید، می‌توانید این پیش غذا را در تمام رستوران ها و اغذیه فروشی ها بیابید.
برای مقابله با خستگی: محصولات دریایی بخورید
صدف ها سرشار از انواع ویتامین ها و املاح معدنی هستند. آنها تقویت کننده و حاوی میزان اندکی کالری اند. همیشه هم کاملاً طبیعی هستند، یعنی همان طور که باید مصرف شان کرد.
برای مقابله با خستگی: جگر، حبوبات و شکلات بخورید
عامل مشترک تمام این خوراکی ها چیست؟ آهن.
هیچ بعید نیست که خیلی زود خسته شوید، خصوصاً اگر گوشت قرمز مصرف نمی‌کنید: به محض اینکه بدن مان دچار کمبود آهن شود، حتی بسیار کم، احساس خستگی می‌کنیم.
با استفاده از جگر می‌توانید غذاهای لذیذی بپزید که می‌توانند مانع از کمبود آهن و در نتیجه خستگی زودرس شما شوند.
می‌دانید که حبوبات چاق کننده نیستند. بنابراین می‌توانید از حبوبات در سالادها، پوره ها یا خوراک های دیگر بهره ببرید.
در هر 100 گرم شکلات، 10.7 میلی گرم آهن وجود دارد. این هم یک بهانۀ خوب برای این که هر روز حداقل یک تکه شکلات نوش جان کنید.
برای مقابله با خستگی: منیزیم را فراموش نکنید
تمام موادی که در پاراگراف قبل تشریح شدند، سرشار از منیزیم هستند، کمبود منیزیم نیز از عوامل مؤثر در ایجاد خستگی و بروز مشکلات خواب است. خصوصاً اگر بعد از پیاده روی، پاهای تان دچار کوفتگی می‌شوند.
نوشیدن آب های معدنی حاوی منیزیم نیز برای تأمین نیاز بدن به این عنصر، مفید است.
اما استفاده از مکمل های منیزیم مطمئناً مشکلی برای شما ایجاد نخواهند کرد زیرا حتی با داشتن تغذیه ای سرشار از این عنصر، به سختی میتوان به 350 میلی گرم منیزیم در روز دست یافت.
سه وعده غذای متعادل در روز همراه با نان
اگر صبح ها از خوردن صبحانه صرف نظر می‌کنید، اگر برای ناهار یک ساندویچ یا سالاد می‌خورید، اگر بعد از ورود به خانه هرزه خوری می‌کنید و به زحمت شام می‌خورید، بدن شما به معنای دقیق کلمه گرسنه است، و اصلاً عجیب نیست که خسته باشید و نتوانید راحت بخوابید!
اگر همراه با غذای تان نان نخورید، باز هم اوضاع به همین منوال است. شما این کربوهیدرات های خوب را که انرژی بدن را تأمین می‌کنند، از دست خواهید داد. برای تأمین این انرژی، همراه با هر وعدۀ غذایی باید حداقل 150 گرم نان میل کنید.
بهتر است سروسامانی به وضعیت غذایی تان بدهید. صبحانۀ مفصلی (نان، لبنیات، میوه) بخورید، ناهار و شام تان شامل، گوشت، ماهی یا تخم مرغ، نان و/ یا نشاسته جات، مقدار زیادی سبزیجات، یک محصول لبنی و یک میوه برای پایان غذا باشد.
اما اگر با انجام تمام این کارها، خستگی تان برطرف نشد، باید با پزشک تان مشورت کنید تا اطمینان خاطر حاصل کند که خستگی شما علتی جز شیوۀ زندگی و تغذیه تان ندارد.