اگرچه علاقه به شیر با افزایش سن کاهش نشان می دهد ولی میزان مصرف شیر در وعده صبحانه با افزایش سن بیشتر می شود. 
Resigzed Image Click this bar to view the full image.

دکتر غلامرضا وقاری در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز اظهار داشت : شیر در سلامتی عمومی انسان به ویژه در پیشگیری از بیماری استئوپروزس نقش بسزایی دارد و مصرف ان از دوران کودکی تاکید می شود.
وی افزود: میزان مصرف شیر به ویژه در کودکان و دانش آموزان ما نسبت به دانش آموزان کشورهای توسعه یافته کمتر است که عوامل اجتماعی ، اقتصادی و فرهنگی در میزان دریافت ان نقش دارد. 
این متخصص تغذیه خاطر نشان کرد : مصرف شیر در دانش آموزان شهری 6/4 درصد بیشتر از دانش آموزان روستایی است و با توجه به میزان مصرف شیر در کشور باید از طریق آموزش تغذیه ، میزان دریافت این ماده غذایی را در جامعه افزایش داد
منبع:سلامت نیوز
.