امروزه رژیم گیاهخواری به یک رژیم بسیار محبوب در سراسر جهان تبدیل شده.تعداد زیادی از مردم جهان این رژیم رو ترجیح میدهند در واقع میتوانیم گیاهخواری را یک نکته کلیدی برای سلامتی قرار دهیم
چند سازمان بزرگ جهانی که شروع به کار برای حقوق حیوانات کردند مردم را به مبارزه علیه انواع گوشت :ماهی ، مرغ و........دعوت می کنند و در عوض به ان ها پیشنهاد خوردن میوه ها ، سبزیجات و غلات سبوس دار را میدهند. این مواد بهترین ها برای گیاهخواری اندو علاوه بر ان سلامتی مصرف کننده راتامین می کنند.
ایا گیاهخواری همه مواد لازم برای بدن رو تامین می کند؟بیایید یه نگاه بندازیم:
فواید
رژیم غذایی گیاهخواری شامل غلات ،حبوبات،لوبیا ،اجیل،دانه ها،میوه هاو سبزیجات میشود و همه این مواد دارای ویتامین cو فیبر میباشند هم چنین میوه ها و سبزیجات شامل مواد معدنی و ویتامین های مخصوص به خود هستند
توفو و دانه ها و حبوبات یک منبع بسیار عالی برای تامین پروتین و سبزیجات شامل مواد شیمیایی گیاهی هستند که می توانند از اختلا لات مزمن جلوگیری کنند
این رژیم شامل چربی کم ،چربی های اشباع و کلسترول می باشد بنابراین تا حد زیادی موجب کاهش خطرات ناشی از اضافه وزن است و این موضوع باعث می شود که مصرف کننده به دور از تمامی مشکلات چاقی،قلبی عروقی و انواع سرطان ها باشد هم چنین باعث کاهش سطح کلسترو ل در خون وکاهش خطرات ناشی از اختلالات مانند فشار خون بالا، دیابت، سکته مغزی، اختلالات قلبی، آرتریت روماتوئید، بیماری کلیوی، پوکی استخوان، سرطان و سنگ کیسه صفرا است.
معایب
اگرچه این رژیم شامل مواد مغذی است اما هنوز خیلی از مواد مانند پروتین و اهن که در گوشت ماهی وجود دارد در مواد گیاهی یا وجود ندارد و یا مقدارش کم می باشد
گوشت یک منبع اصلی از b12است ،شیر ،شیر سویا،و برخی از لبنیات دیگر منبع بسیار خوبی از ویتامین d هستند
گوشت طیور ،ماهی و مرغ روی و اهن بیشتری دارنددر عوض ماست و پنیر و شیر دارای کلسیم بسیار هستند
علی رغم معایب گیاهخواری،این رژم به شما پیشنهاد می شود
اگر میخواهید عمری طولانی و بدنی ورزیده و اماده داشته باشید گیاهخواری کنید
لینک منبع :http://www.healthgoesup.com/articles/418/1/advantages-and-

disadvantages-of-being-vegetarian-1.html
ترجمه: ماری