یک بخش مهم از یک برنامه غذایی سالم، درست کردن آبمیوه ها و نوشیدنی های سالم است. نوشیدنی هایی که اینجا به شما آموزش می دهیم، بسیار مغذی هستند و تشنگی و حتی گرسنگی شما را خیلی خوب رفع می کنند و می تواند جایگزین بسیار خوبی برای نوشابه و نوشیدنی های گازدار و ناسالم دیگر باشد.
ترکیبات خوشمزه زیادی می توان از میوه های مختلف درست کرد. میوه های خیلی آبدار مثل گلابی و هلو را می توان با انواع مختلف توت مثل توت فرنگی یا شاه توت مخلوط کرد. سیب هم میوه بسیار خوبی برای درست کردن آبمیوه است و استفاده از هلو و توت ها در فصل آن بسیار عالی است.
بد نیست که ابتدا آب میوه ها را جداگانه در مخلوط کن بگیرید و در ظرف های مجزا بریزید و هرکدام را امتحان کنید تا ببینید بیشتر از کدام خوشتان می آید. با تغییر فصل ها و آمدن میوه های جدیدتر، انتخاب های زیادی برای آبمیوه پیش رویتان قرار دارد.
برای آبمیوه بهتر است از میوه های کاملاً رسیده که حسابی آبدار باشند استفاده کنید. خیلی وقت ها ممکن است میوه های نارس را بخورید. درست است که این میوه ها قیافه خوبی دارند اما اصلاً طعم و خاصیت غذایی ندارند. بیشتر میوه ها وقتی کال هستند از درخت چیده می شوند و روانه بازار می شوند تا در پروسه فروش رسیده تر شوند. موقع خرید میوه برای آبمیوه سعی کنید از میان میوه هایی انتخاب کنید که خیلی خوب رسیده باشند و اگر هم بین آنها میوه نارس وجود داشت، آنها را در محیط گرم نگه دارید و با پاکت های کاغذی روی آنها را بپوشانید تا سریعتر برسند. هرچه میوه گرمتر شود، سریعتر می رسد.
این راه می تواند فرصت خوبی برای کنترل سرعت رسیدن میوه ها باشد چون احتمالاً نمی خواهید که همه میوه با هم همزمان برسند. اینطوری می توانید بخشی از میوه ها را که می خواهید دیرتر برسند در محل خنک نگه دارید و بخش دیگر را در محل گرم. در فرایند رسیدن نشاسته میوه ها به قند تبدیل می شود و بافت رویی میوه صاف و آبدار می شود و خاصیت اسیدی آن خنثی می شود. همچنین میوه بوی خوبی می گیرد.
یک نصف زنجبیل (اگر طعم آن برایتان خیلی قوی است کمتر استفاده کنید)
هسته انگورها را درآورده و سیب و زنجبیل را با هم در مخلوط کن ریخته و آب آنرا بگیرید. سپس بقیه میوه ها را به آن اضافه کرده و آبمیوه را در یک لیوان بزرگ تر ریخته و تا انتها با آب معدنی گازدار پر کنید و همراه با یخ سرو کنید.
همه را در مخلوط کن ریخته، آب آنها را بگیرید و سرو کنید.
دو عدد هلو، هسته آن را دربیاورید
یک عدد سیب، هسته را درآورده و خرد کنید
در مخلوط کن آب آنها را گرفته و سرو کنید
یک نصف پرتقال، پوست کنده شده و خرد شده
میوه ها را در مخلوط کن ریخته و آب آنها را بگیرید و سرو کنید.
یک عدد پرتقال، پوست کنده شده و خرد شده
میوه ها را در مخلوط کن ریخته و آب آنها را بگیرید و سرو کنید.
یک عدد کیوی، پوست کنده شده
نصف انبه، پوست کنده شده و خرد شده
یک عدد پرتقال، پوست کنده شده و خرد شده
میوه ها را در مخلوط کن ریخته و آب آنها را بگیرید. آبمیوه را در یک لیوان بزرگ ریخته و تا آخر با آب گازدار پر کنید و سرو کنید.
یک مشت گیلاس، هسته آن درآورده شود
میوه ها را در مخلوط کن ریخته و آب آنها را بگیرید و سرو کنید.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ایده های دیگر برای آبمیوه...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
دستورالعمل های آب سبزیجات
نصف لیمو ترش، پوست کنده شده
یک چهارم خیار متوسط، پوست کنده شده
مواد را در مخلوط کن ریخته و آب آنها را بگیرید و سرو کنید.
نسف لیموترش، پوست کنده شده
مواد را در مخلوط کن ریخته و آب آنها را بگیرید و سرو کنید.
نصف لیموترش، پوست کنده شده (اختیاری)
مواد را در مخلوط کن ریخته و آب آنها را بگیرید و سرو کنید.
آب هویج و سیب زمینی شیرین
یک عدد سیب زمینی شیرین کوچک
مواد را در مخلوط کن ریخته و آب آنها را بگیرید و سرو کنید.
منبع : mardoman