مواد لازم برای تهیه ی مربای به:
به – ۱ کیلو
شکر – ۷۵۰ گرم
آب لیمو – ۳ قاشق غذاخوری
هل کوبیده – ۱ قاشق چایخوری (هل نکوبیده ۱ قاشق مرباخوری)
طرز تهیه ی مربای به:
به را پوست کنده و قاچ می کنیم، داخل ظرف ریخته و حدود ۵ لیوان آب بر روی آن می ریزیم (طوری که روی به را بگیرد) در آن را می بندیم و روی حرارت می گذاریم تا به کمی پخته شود (ولی له نشود) بعد شکر را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم با حرارت ملایم ۳-۴ ساعت بجوشد تا رنگ مربا قرمز خوشرنگ و شربت آن غلیظ شود بعد آب لیمو و هل را به آن اضافه می کنیم و بعد از چند جوش آن را از روی شعله بر می داریم. برای درست کردن مربای به باید از ابتدا در ظرف بسته باشد و حرارت هم باید ملایم باشد تا کاملا رنگ مربا قرمز شود.